制作挂霜花生米的烹饪技巧有哪些?
悬挂花生是一种传统的中国糖果。它被人们喜爱,因为他的甜美酥脆的嘴和一层精致的糖霜。
花生的生产需要一些技能和耐心。
以下是一些烹饪技巧和步骤:成分的准备:首先,您必须准备原材料,包括原材料,糖,水和油。
选择新鲜的生花生,以确保没有形状或腐败。
人们的预处理:洗花生,让它们脱掉。
您可以在烤箱中烘烤花生,该烤箱被预热至1 5 0-1 6 0摄氏度,持续1 0-1 5 分钟,以使它们稍微烘烤,但不要沸腾。
烹饪糖浆:以1 :2 的比例(水:糖),将适当量的水和糖加入锅中。
慢慢用中火煮沸,烹饪时搅拌,以防止糖粘在锅中或糊状物上。
煮至糖浆稠。
您可以用筷子将糖浆浸入糖浆,然后在冷却后拔出细线。
炸花生:将少量油加入另一个锅中,并以1 5 0至1 6 0摄氏度控制油温。
将预处理的花生倒入油中,用中火炸,直到金黄色,表面略微起泡,然后去除油。
悬挂糖霜:在热的同时将炸花生倒入煮沸的糖浆中,迅速搅拌以使每个花生与糖浆均匀。
然后迅速倒出花生,将它们放在覆盖有少量油或烘焙纸的托盘上以防止它们。
结晶:当糖浆开始在花生的表面凝固时,用手小心地摇动托盘,让花生滚动,并帮助糖浆更均匀地粘附到花生上,同时促进糖浆结晶以形成白色霜。
干燥:将花生与磨砂冰柜放在通风干燥的地方,自然使它们干燥,直到糖霜完全结晶并变硬。
根据当地的空气湿度和温度,此过程可能需要几个小时。
存储:在悬挂糖衣的花生之后,应将其存储在密封的容器中,以避免水分并溶解结冰。
注意:在沸腾的糖过程中,应严格控制热量,以避免糖浆太硬或太软。
炸花生时打开打开,以避免面团被油炸。
当糖霜中闲逛时,您应该快速工作,因为糖浆会很快冷却,并且很难在冷却后立即散发花生。
在结晶过程中不要将其放在冰箱中,因为温度差太大,无法确保水滴凝结并影响糖霜的形成。
借助上述步骤和技术,您可以产生美味的花生。
请记住,这需要耐心和关心,并且不耐烦。
逐步按照步骤获得令人满意的成品。
格力空调通电后没开机过几个小时后连接内外机的管上都是冰,内机上不停滴水
空调打开,内部概率非常冷冻,这意味着空调压缩机起作用,并且内部以相同的方式启动,因此内部概率被冷冻,需要检查主板方案汽车空调检测应注意什么事项
维修汽车空调所需的要点和预防措施:1 当冷却油从不同程度混合时,将发生化学变化,形成沉积物,导致冷却油的粘度,甚至破坏油膜的形成,从而造成对轴承和其他需要混淆的机构的损害。系统充满了许多冷却油,因为冷却油总是与系统中的冷却器混合并在系统中循环。
系统中过多的冷却油会旋转,从而导致特定尺寸的占用,从而导致低血液循环,热妊娠,空调不足以及高压指数高于平常。
2 清洁空调系统管道时,不能使用压缩空气,应使用氮气或冷却器气体。
3 汽车发动机的孔孔越多,云由云产生的较小的空隙。
4 软管应在膨胀阀出口和压缩机之间很冷,而不是冷冻。
通常,霜冻应溶解在霜冻。
肉眼所能看到的只是从冰上切断的水滴。
5 在更换拉伸阀,蒸发压力和管子时,无需添加冰箱油。
6 打开膨胀阀必须是合适的,即窒息和去除压力应适当,不应降低压力。
只要疏散冷却液体,就足以吸收汽车中的热量。
同样,也应适应冷却妊娠变化的冷却剂量,并不是很少或很少。
7 如果与冷却负荷相比,拉伸阀的打开非常大,则蒸发器中的液体冷却器速率太大,这不会导致降低系统压力,并且还会影响蒸发器中冷的蒸发量,并且相反热的吸收也减少了。
通过吸收蒸发器的热量来测量系统冷却器,并且液体冷却器很容易引起压缩机缸的压力。
如果开口很小,则液体冷却器在蒸发过程中会蒸发。
在蒸发器的后续部分中,没有液体冷却器用于蒸发,蒸汽的温度仅为高。
8 冷凝器的热成熟越多,蒸发器中冷却的效果就越多。
冷凝的入口应在顶部,以便冷却液从电容器流到电容器底部。
在压力下,它被迫通过一条线进入液体存储液体管。
电容器中的冷却器是高压下液体和气体的混合物。
9 干燥过滤器具有吸收水分并防止阻塞的杂质。
此外,可以根据冷却的体积随时从电容器中存储高压力液体冷却器,以随时提供膨胀阀。
1 0在拉伸阀的前面,冷却液是高压液体。
膨胀阀后,冷却液是低压和低温雾的混合物。
拉伸阀功能为: HED高压液体,降低压力,并降低蒸发压力的压力。
为了。
自动调整进入蒸发器的冷却液流量,以满足加载冷却的变化需求。
1 1 空隙度通常由汞柱的高度测量。
价值越高,空虚程度越高。
完整空隙的测量值(完全没有压力在大气中)为7 6 0mmHg。
从液体变为蒸发气体(包括蒸发和沸腾)的物质的现象被称为。
蒸发表明在任何温度下在液体表面发生的蒸发过程。
沸腾是一种蒸发现象,它同时在表面和液体内部发生。
任何液体只能在一定温度下沸腾。
沸腾过程中的温度称为沸点。
在冷却技术中,通常将蒸发术语理解为液体的沸腾过程。
1 2 .不管罐装冷却液的类型分为两个部分:液体和气体,底部的液体和顶部的气体。
1 3 如果冷却器在不改变温度的情况下增加压力,或者在特定压力下降低沸点下的温度,则它将从气体变为液体。
相反,如果压力降低而不改变温度,或者温度在一定压力下升高,则温度将从液体变为气体。
因为低压,蒸发温度降低;压力越高,蒸发温度非常高。
1 4 在用于汽车的空调系统中,压缩机清空的气体压力和温度分别为1 .5 MB和7 0度。
当压力保持不变时,只要温度为8 度或6 2 度,它就会变成液体。
在此过程中,电容器周围吸收热量的凝结,即汽车外的气温增加。
1 5 蒸发压缩控制阀安装在蒸发和压力之间。
它的功能是控制冷却液的流动,从而防止蒸发热分散和管道上的霜冻或冷冻。
1 6 通常高压压缩机的触点通常是关闭的空调系统。
如果由于某种原因出于某种原因,冷却系统高压侧的压力超过2 .3 MPa,则压力键将切割圆,压缩机将停止。
低压键也安装在高压管道中,并且仅在系统压力非常低时起作用,因此称为低压键(也称为泄漏发现键)。
它的连接通常是开放的。
当高压侧的压力高于0.2 3 MPa时,接触闭合并激活电磁离合器。
1 7 此时,可以使用电线连接电源和电磁离合器。
启动发动机后,只有在电磁离合器打开时才能添加冷却液。
当添加冷却压力超过0.2 3 MB或更多时,可以去除铅线。
(您还可以添加液体冷却器的第一压力,以使高压侧的压力超过0.2 3 MPa。
如果它有用,请采用它。
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