炖鸡可以第二天加水继续炖吗
个人建议不要加水，因为会影响口感。最重要的是，前一天煮的鸡汤一般都是煮沸的，不会变质。
药膳鸡汤可以反复加水炖吗
炖糖衣时，宜经常加水。2. 多水炖煮会使鸡肉失去营养，导致滋补身体的功效丧失。
要做一道美味的药鸡汤，需要准备以下材料：母乌鸡1只，明参50克，当归20克，黄芪50克，党参30克，莲子20克，山药50克，30克。
百合50粒，蟋蟀仁50克，红枣30克，10克 枸杞子。
制作步骤如下： 1. 乌鸡完成后，放入沸水中煮。
2. 将带水的鸡肉放入炖锅中加足水，大火烧开后加入香桃木、当归、黄芪、党参。
3. 转小火，煮几个小时，直至鸡肉熟透，汤汁浓烈。
4. 炖的过程中可以适量加水，但不建议频繁加水。
按照以上步骤和注意事项，就可以制作出营养丰富、营养丰富的药鸡汤了。
炖鸡炖到一半可以放水吗
煮熟的一半炖肉，当您注意到水很短时，您可以加水，但需要加入热水。实际上，水是汤的关键。
在汤期间犯的第一个简单错误不足以添加水，这会导致中途加水，从而影响汤的味道！ 如果您确实需要在中间加水，则应使用热水。
中间加水会使肉缩小寒冷，并且蛋白质将不容易溶解，汤将具有淡淡的水的味道。
如果是汤，时间是半小时到一个小时的最佳时间。
在正常情况下，汤期间的水量应至少是成分重量的3倍。
但它只是用骨肉靶向较旧的汤。
因为水蒸发了很多，所以汤中的水量可能更多。
用食物克服营养，最后达到汤的颜色。
添加盐也不时地添加盐，盐蛋白无法固化的盐为时过早，这并不容易溶解。
